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暑い夏に欠かせないのが、やっぱりキンキンに冷えたビール!ですが今、見た目もひんやりしている「青いビール」が人気なのをご存知でしたか?北海道の網走の地ビール「流氷ドラフト」は、オホーツク海の流氷を仕込み水に使用した発泡酒です。この従来のビールとはかけ離れた色のビール、一体どんな味がするのでしょうか?また、流氷ドラフトの他にも「青ビール」が存在していました!
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天然色素のクチナシを使い、澄んだ”オホーツクブルー”を生み出しています。どんな得体の知れない味かと思いきや、のど越しが軽く甘みもあると女性にも人気なんだそうです。爽やかで飲みやすい味わいで、苦味は無く、炭酸ベースのすっきりしたブルーキュラソーのカクテルみたいな飲みくちだそうです。網走に行かれた際には、ぜひ一度味わってください!